Las cocinas son ese elemento esencial para poder hacer la comida en el día a día, ya sea que utilices el horno o solamente las hornallas. Al momento de elegir una, puede surgir la duda sobre cuál comprar, si una cocina a gas o una cocina eléctrica, así como también qué cosas tener en cuenta al preferir una sobre otra.
Si te gusta cocinar y necesitás cambiar la cocina de tu hogar, o si nunca has comprado una y querés saber qué tener en cuenta para elegir la indicada, esta guía es para vos. Te diremos todo sobre las cocinas a gas, así como también su diferencia con las eléctricas y mejores marcas disponibles.
Qué son las cocinas a gas y cuáles son sus ventajas
Las cocinas a gas con sistema de cocción de alimentos son aparatos diseñados para ofrecer todo lo que se necesita a la hora de cocinar. Cuentan con un horno con puerta y con hornallas en su parte superior. Estas cocinas son las clásicas y ya antiguas, sucesoras de los hornos a leña, creadas para brindar eficiencia, control y rapidez gracias a los niveles de temperatura que pueden alcanzar.
Ventajas de las cocinas a gas
Algunas de las principales ventajas que ofrecen las cocinas a gas:
Podes utilizar cualquier tipo de material para cocinar
Con una cocina a gas vas a poder usar cualquier tipo de material para cocinar, desde metal y barro hasta cerámica, sin que esto genere algún tipo de problemas.
Potencia y rapidez
Gracias a la entrada de gas y llama producida, las cocinas a gas pueden tener mucha potencia y rapidez para hacer tus comidas. Alcanzan muchas veces más de 250 grados.
Ahorro energético
A diferencia de las cocinas eléctricas, o de gas butano, las cocinas a gas te permiten ahorrar en tu factura a fin de mes, ya que su productividad y eficiencia es muy alta en comparación con su gasto energético.
Independientes de los cortes de luz
Sabemos que los cortes de luz suceden, y no poder cocinar durante este momento, puede ser una pesadilla. Por suerte, las cocinas a gas funcionan sin problemas, brindándote la cocción que quieras en cualquier momento.
¿Cómo funcionan las cocinas a gas y que tener en cuenta a la hora de elegirlas?
Para funcionar, las cocinas a gas necesitan de una conexión mediante manguera al gas de la casa. El gas accede hacia cada hornalla u horno y se distribuye a los mecheros. En estos hay picos, que es el lugar en donde el gas toma contacto con el aire y genera chispa y combustión.
Las cocinas a gas tienen regulador de potencia, la cual disminuye o aumenta la entrada de gas. Mientras más gas, más fuerte será la llama y la combustión generada.
¿Qué factores debo tener en cuenta al elegir una cocina a gas?
Algunas características esenciales a tener en cuenta cuando elijas tu cocina a gas.
1 - Tamaño
Es vital que primero sepas que espacio tenés en tu cocina. Teniendo esas medidas en cuenta, ir y elegir la cocina que más se adecue a tus necesidades. En promedio, una cocina puede medir 86 cm x 55 cm x 58 cm (alto x ancho x profundidad).
Por otro lado, mientras más grande sea, más capacidad tendrás para poder cocinar al mismo tiempo.
2 - Cantidad de hornallas
Si bien lo más normal es que tengan 4 hornallas, hay algunas cocinas que tienen 2 y otras 6. Es importante que veas qué cantidad necesitás vos. A mayor número de hornallas, el precio suele ser más elevado.
3 - Válvula de seguridad
Son válvulas que están tanto en el horno como en las hornallas, mientras detectan el calor del fuego mantienen el gas abierto. Si no sienten el calor, cierran el gas de forma automática.
4 - Tipo de encendido
Pueden tener encendido eléctrico o manual. Si tienen encendido manual vas a tener que acercar fuego al abrir la hornalla. Si es eléctrico se prenderá gracias a una chispa generada por la cocina.
5 - Luz integrada
La luz interior del horno puede ser muy importante para poder controlar la comida que estás cocinando, una gran ventaja para saber cómo va el proceso.
Las mejores marcas de cocinas a gas en Argentina
Algunas de las mejores marcas de cocinas a gas en Argentina son:
Las mejores marcas de cocinas eléctricas en argentina
Estas son algunas de las marcas de cocinas eléctricas más recomendadas en Argentina:
Cocinas a gas vs. cocinas eléctricas: ¿cuál es la mejor opción para tu hogar?
Realmente esto dependerá de varios factores. Primero, pensar si en tu hogar tenés las 2 conexiones disponibles.
Las cocinas a gas son la mejor opción si buscás cocinar grandes cantidades de alimento, así como también son las más duraderas y estables. No dependen de la electricidad, y depende mucho de los cortes de servicio que sufras en tu residencia. Además, cuentan con hornallas que suelen tener más potencia que las eléctricas.
Si en tu zona, el gas natural o envasado es inaccesible, ya sea por disponibilidad o por precio, las cocinas eléctricas pueden brindarte una excelente calidad y también facilidad de uso.
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