Existen freidoras tradicionales de aceite y freidoras de aire. Las tradicionales utilizan aceite para freír, mientras que las de aire cocinan con circulación de aire caliente, siendo una opción más saludable.
Una freidora de aire cocina los alimentos usando un flujo de aire caliente a alta velocidad que simula el efecto del freído, reduciendo significativamente el uso de aceite.
Para uso personal, una capacidad de 2-3 litros es suficiente. Para familias, se recomiendan modelos de 4-6 litros o más, según la cantidad de alimentos a preparar.
Desmontá las piezas desmontables y lavalas con agua tibia y jabón. Limpiá el interior con un paño húmedo y revisá el manual para el mantenimiento específico de cada modelo.